Sono la Dott.ssa Bosio Sara e sono una Dietista e Nutrizionista. Ho conseguito il primo ciclo di laurea triennale in Dietistica presso l'Università degli Studi di Brescia con una tesi dal titolo “Valutazione delle variazioni delle abitudini alimentari e dello stile di vita in pazienti affette da neoplasia mammaria in terapia adiuvante: impatto della disgeusia”.
Mi sono, poi, specializzata conseguendo la laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l'Università degli Studi di Milano.
Dal 2017 mi alterno tra il lavoro in ospedale presso la Breast Unit degli Spedali Civili di Brescia dove mi occupo di nutrizione oncologica e in libera professione presso il mio studio di nutrizione e poliambulatori.
Lavoro con pazienti con diverse esigenze nutrizionali e offro un approccio personalizzato e attento ai dettagli per aiutare i miei pazienti a raggiungere i loro obiettivi di salute.
In particolare elaboro:
Piani alimentari per pazienti in condizione di sovrappeso, obesità volti al raggiungimento del peso stabilito per ogni singolo individuo;
Piani alimentari speciali, bilanciati e personalizzati per pazienti affetti da particolari accertate condizioni patologiche:
– diabete, insulino resistenza, sindrome metabolica;
– patologie dell’apparato gastro-intestinale (reflusso gastrico, gastrite, gonfiore addominale, colon irritabile, malattia diverticolare, stitichezza, diarrea, meteorismo, colite ulcerosa, morbo di Chron, IBS, ecc) con applicazione di adeguati protocolli tra cui la dieta low FODMAPs;
– dislipidemia, ipertensione, epatopatie;
Piani alimentari personalizzati per pazienti oncologici;
Piani alimentari specifici per donne in particolari condizioni fisiologiche quali la gravidanza, l’allattamento e la menopausa;
Piani alimentari per pazienti con allergie, intolleranze alimentari, celiachia, allergia al Nichel;
Piani alimentari in presenza di osteoporosi;
Piani alimentari per vegetariani o vegani;
Bambini e adolescenti che necessitano di una corretta educazione alimentare.
Amare il cibo, rispettarlo e creare un rapporto sano con esso credo sia alla base di una corretta educazione alimentare che cerco di divulgare.
